GEA, narenciye suyu üretiminde verim ve stabiliteyi artıran separatörü piyasaya sürdü

Gıda, içecek ve ilaç endüstrilerine sistem ve bileşen tedarik eden dünyanın en büyük şirketlerinden biri olan GEA Group, narenciye suyu işleme sektörüne yönelik yeni separatör modeli GSE 150 CPR’yi pazara sundu. Orta kapasite segmentine konumlandırılan bu yeni sistem, özellikle yüksek ve değişken katı madde yükleri altında çalışan üreticiler için proses stabilitesini artırmayı ve ürün kayıplarını en aza indirmeyi hedefliyor.

Yeni separatör, GEA’nın narenciye işleme portföyünü genişletirken artan ham madde dalgalanmaları, iklim koşulları ve tüketici beklentilerindeki değişime karşı daha kontrollü ve verimli üretim süreçleri sunuyor.

Küresel narenciye sektöründe iklim değişikliği, hastalıklar ve düşen stok seviyeleri üretim üzerinde ciddi baskı oluştururken, proses kayıplarının azaltılması doğrudan kârlılığı etkiliyor. Aynı zamanda yüzde 100 meyve suyu ve fonksiyonel ürünlere olan talep artarken, tüketiciler daha doğal ve belirli tekstür profiline sahip ürünleri tercih ediyor. GSE 150 CPR, bu zorlu koşullar altında daha stabil proses, daha düşük kayıp ve daha yüksek kapasite sunarak üreticilerin rekabet gücünü artırmayı hedefliyor.

GSE 150 CPR, klasik separatörlerden farklı olarak kendini temizleyen tambur ve içinde yer alan ayırıcı disk ile ikinci bir santripetal pompayı bir araya getiriyor. Bu yenilikçi yapı sayesinde posa, makine dışına 4 bar’a kadar basınç altında sürekli olarak tahliye ediliyor.

Bu tasarımın en büyük avantajı, proses stabilitesinin artık tambur içindeki katı madde birikimine bağlı olmaması. Ham madde kalitesinde önemli dalgalanmalar olsa bile berraklaştırma süreci tutarlı şekilde devam ediyor. Ayrıca sistem akışın bir kısmını sürekli olarak tahliye ettiği için, benzer kapasitedeki konvansiyonel separatörlere kıyasla yaklaşık yüzde 50 daha yüksek kapasiteyle çalışabiliyor.

GSE 150 CPR, düşük tahliye frekansıyla da öne çıkıyor. Sistem saatte yalnızca 2 ila 4 tahliye döngüsü gerektirirken, geleneksel separatörlerde bu sayı 30’a kadar çıkabiliyor. Bu fark, proses kesintilerinin azalmasını, ürün taşınmasının minimize edilmesini ve yeniden başlatma süreçlerinin daha stabil hale gelmesini sağlıyor. Sonuç olarak ürün kayıpları düşerken berraklaştırma performansı korunuyor.

Narenciye sularının kalitesi için berraklık büyük önem taşıdığı gibi aynı zamanda posa içeriğinin hassas şekilde kontrol edilmesi de gerekiyor. Bu ihtiyaca yanıt olarak GEA, sistem için opsiyonel bir posa kontrol çözümü sunuyor. Zaman bazlı çalışan standart versiyonun yanı sıra viskoziteyi sürekli ölçerek otomatik ayarlama yapan gelişmiş versiyon sayesinde üreticiler farklı pazar taleplerine uygun ürünler geliştirebiliyor, parti değişim sürelerini kısaltabiliyor ve ürün kayıplarını azaltabiliyor. GSE 150 CPR; portakal, limon ve greyfurt suyu üretiminin yanı sıra posa yıkama prosesleri ve bulanık kabuk ekstraktı uygulamalarında da kullanılabiliyor. Sistem, portakal suyunda 17.000 litre/saat’e, limon suyunda ise 12.000 litre/saat’e kadar kapasiteye ulaşabiliyor.

Makine, gıda endüstrisinin hijyen gereksinimlerine uygun olarak tamamen paslanmaz çelik ürün temas yüzeyleri ve gıda uyumlu sızdırmazlık elemanları ile tasarlandı. CIP uyumlu yapı, hidrolik olarak açılıp kapanabilen tambur sistemi ile desteklenirken, 30 kW motor gücü ve 5.300 rpm tambur hızı ile çalışıyor. Opsiyonel GEA InsightPartner teknolojisi sayesinde titreşim takibi yapılabiliyor ve bakım süreçleri koşul bazlı olarak optimize edilebiliyor.

GSE 150 CPR, GEA’nın CPR serisinde orta kapasite segmentini tamamlayarak önemli bir boşluğu dolduruyor. Özellikle daha önce kapasite nedeniyle büyük makineler kullanmak zorunda kalan veya yüksek tahliye frekansı nedeniyle verim kaybı yaşayan üreticiler için dengeli ve erişilebilir bir çözüm sunuyor. Türkiye, Mısır ve Güneydoğu Asya gibi büyüyen pazarlarda ise maliyet ve performans açısından güçlü bir giriş noktası olarak konumlandırılıyor.

GEA Vakfı hakkında:

GEA Grubu tarafından 2025 yılında kurulan GEA Vakfı, STEM eğitiminde, çocuk yoksulluğunun azaltılması, altyapı erişimi ve afet yardımına yönelik küresel ve yerel projeleri desteklemektedir. Misyon 30 stratejisi yoluyla GEA Vakfı toplumsal dayanıklılığı geliştirmek için yıllık net karının yüzde birini bağışlamayı taahhüt etmektedir.

Daha fazla bilgi için gea.com/foundation adresini ziyaret edebilirsiniz.

GEA hakkında:

GEA, gıda, içecek ve ilaç endüstrilerine sistem ve bileşen tedarik eden dünyanın en büyük şirketlerinden biridir. 1881 yılında kurulan uluslararası teknoloji grubu, makine ve tesislerin yanı sıra gelişmiş gıda işleme teknolojileri, bileşenler ve kapsamlı hizmetlere odaklanmaktadır. Örnek olarak, aşılar veya yeni biyofarmasötikler gibi temel sağlık ürünleri için kullanılan her iki farmasötik separatörden biri GEA tarafından üretilmektedir. Gıda sektöründe, her dört makarna paketinden biri veya her üç kızarmış tavuktan biri GEA teknolojisiyle işlenmektedir.

18.000'den fazla çalışanı ile grup, 2025 mali yılında 150'den fazla ülkede yaklaşık 5,5 milyar Euro gelir elde etmiştir. GEA tesisleri, süreçleri, bileşenleri ve hizmetleri, müşterilerinin üretimlerinin verimliliğini ve sürdürülebilirliğini artırır. Karbondioksit emisyonunun, plastik kullanımının ve gıda israfının azaltılmasına önemli ölçüde katkıda bulunur. Böylece GEA "Daha iyi bir dünya için mühendislik" amacına uygun olarak, sürdürülebilir bir geleceğe önemli bir katkı sağlamaktadır.

GEA, DAX endeksinde, STOXX® Europe 600 endeksinde işlem görmektedir ve ayrıca önde gelen sürdürülebilirlik endeksleri olan DAX 50 ESG, MSCI Global Sustainability ve Dow Jones Best-in-Class World'ün de bileşenlerindendir.

Daha fazla bilgi için gea.com adresini ziyaret edebilirsiniz.